阿泡日常

台灣氣候偏熱，所以阿泡很喜歡吃東南亞地方的美食，覺得酸甜微辣中帶點清爽的口感吃起來很過癮。
即便冬天吃也有能因為辣度感到溫暖

所以在這裡想推薦位居桃園龜山後街商圈、在菜市場轉角的越南小吃店「瑞禎」。

瑞禎小吃已經開了至少五年以上，能在東南亞小吃充斥的龜山後街商圈屹立不搖不是沒有原因的。

由於它是走平價路線，所以裝潢跟店面也都很樸素。

裡面有三、四桌，約可容納7到9人左右，夏天有空調，所以不用擔心吃到滿頭大汗。

瑞禎阿泡已經造訪至少十次以上了，每次人潮都很多，它的麵飯類到麵包、生春捲等都很好吃

不過真要說推薦，我會推薦鮮牛肉河粉，這也是我最常點的一道菜。
越南小吃的特色是很多菜，因此這道菜也是綠油油的很健康的感覺。
看它的湯頭清澈，但喝得到高湯的油脂香跟甜，入口後油脂香跟香菜味會充滿口腔喔!!
且香菜在湯麵中絲毫不違和，高湯內的油份跟香菜十分搭配，降低了油膩感。

另外，隨餐附上的檸檬片，一定要加到麵中攪拌，檸檬汁被整碗湯麵吸收後，菜肉都吃得到檸檬的酸、還能稀釋高湯的油膩感，使整碗麵變得爽口，湯頭會變酸甜滑順，每次點牛肉河粉，整碗湯我都會喝到見底，絲毫不留
會喜歡鮮牛肉河粉，就是因為可以喝到兩種湯頭，且餐後口腔中殘留味道也駐留較久、回味無窮，所以才會常常點。
※還有附辣椒，但阿泡不太敢吃辣所以沒加。
日後若有再造訪，會再把不同的菜色拍照給大家「視吃」

【口味因人而異，請實際造訪體驗為準。】


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